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Nos hemos mudado

Nos hemos mudado, ahora, encontrarás mi nuevo blog aqui:

La Gallina Clueca

http://lagallinaklueca.blogspot.com/

Nos vemos!

A pesar de que  no lo he elaborado yo, no me resisito a publicar una entrada con este original juego que nos ha regalado esta mañana nuestra amiga Virgi, autora del blog Coser y Cantar. Mi hijo se ha quedado encantado con el juego, ¡parece mentira que una cosa tan sencilla pueda resultar tan divertida!.

Para quien quiera hacerse con uno, las instrucciones y el material no pueden ser más sencillos;

  • Un botón
  • Un trozo de cordoncillo “Cola de ratón”
  • Varios trocitos recortados de fieltro

¿En qué consiste el juego? Pues es bastante obvio, en ir metiendo el botón a través del ojal de los trozos de tela. Así, poco a poco, los peques aprenden a abrocharse ellos solitos las camisas o pantalones.

Para guardarlo, nuestra amiga ha optado por coser una  bolsita con un estampado muy original!

Estos zapatitos los hice el pasado invierno, pero me hacía ilusión publicar una entrada para enseñároslos. El patrón lo saque de aqui; http://www.homespun-threads.com/patterns/kimonoshoes.pdf y utilicé tela que me había sobrado de otros apaños.

Solo necesité:

-Un retal de polar y un retal de algodón (son tan pequeños que casi con cualquier trocito de tela sirve)

Tengo muchas ganas de que llegue el invierno para poder ponérselos a mi hija, y aunque los acabados no son de lo mejor que hay, debo reconocer que en los últimos meses he mejorado bastante mi técnica. ¡Prometo mejorar todavía más!

Cookies…ummmmm

Hoy nos han invitado a comer unos buenos amigos y a mi hijo se le ha ocurrido llevarles unas galletas caseras aprovechando que hace poco había sido el cumpleaños de la anfitriona.

Hace poco encontré la receta de unas cookies de chocolate que parecía bastante sencilla y puesto que teníamos todos los ingredientes en casa  nos hemos puesto manos a la obra y han estado listas en un pis pas.


Ingredientes:

300 gr de harina
120 gr de mantequilla
110 gr de azúcar blanco
110 gr de azúcar moreno
100 gr de chips de chocolate
1 huevo
1 cucharadita de levadura.

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Bate la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa. Añade después el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas; mezcla bien. incorpora los chips de chocolate y deja la mezcla en la nevera 1 hora.
Mientras unta una placa de horno con mantequilla o papel de horno y extiende la masa con un rodillo, espesor de unos 3 mm. Colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas para que no se junten.
Hornear hasta que estén doradas (de 7-9 minutos).

La receta origial indicaba 10-15 minutos, pero de las dos bandejas que hemos preparado la más rica ha sido la que menos tiempo ha estado en el horno.

Hace tiempo que quería actualizar la cocinita de mi hijo, y nunca encontraba el momento para hacerlo. La puertecita del horno se estropeó a los pocos días de estrenarla y desde entonces se había quedado así, rota y sin arreglar. Hace unos días compré una tela muy graciosa en Ikea, para coser unas bolsitas (que ya os enseñaré en una entrada posterior), y aprovechando que había desenpolvado la máquina de coser y que me sobraba bastante tela aproveché para sustituir la puerta estropeada del horno por unas prácticas cortinas.

Tengo que reconocer que fué un trabajo bastante improvisado, ¡¡pero al menos ya no se nos cae la puerta cada vez que queremos “hornear” algo!!


Hace unas semanas estando de visita en casa de una amiga,  descubrí esta maravillosa receta. Mientras nuestos hijos jugaban, ella nos sacó para merendar unas jugosas magdalenas de chocolate cuyo sabor he rememorado bastantes veces desde entonces.

La receta original podéis encontrarla en su Blog (que dicho sea de paso me sirve inspiración) “Mi Rincón de Mariposas“, no obstante, os la dejo tambien aquí;

  • 2 Huevos
  • 225gr de Harina
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 1 chorrito de leche
  • 100 gr de aceite
  • 1 tableta de chocolate con leche troceada
  • Cacao en polvo (hasta que la mezcla quede oscurita, una cucharada grande aproximadamente)
  • 200 gr de azúcar

Lo mezclamos bien todo y lo metemos en moldes de papel o silicona. Si los moldes son de papel debemos dejarlo unos 12 minutos a 180º (previamente precalentado el horno). Si los moldes son de silicona más gruesa (en nuestro caso del Ikea) podemos dejarlo unos 18-20 minutos.

¡Ya me diréis que tal! Ñam ñam!!

Hace unos meses, y después de pesármelo mucho, me compré la olla  Chef O Matic. Para quien no sepa lo que es, diremos que entra en la categoría de “ollas programables” y para mi se ha convertido en una de mis mejores aliadas en la cocina, sobretodo ahora, pues al ser cuatro en la familia el tiempo es oro y una olla programable te hace la vida más facil.  A la hora de comprarla elegí el modelo antiguo, pues el nuevo no tenía pala de amasar y a mi me apetecía mucho cocinar con masas (pizzas caseras, pan, bizcochos…)

Uno de mis grandes descubrimientos fué el pan casero, nada que ver con el que hoy en día venden en la mayoría de panaderías.

Con la vuelta al cole he retomado el pan casero para la merienda de mi hijo mayor, ya que a parte de salirme baratísimo es un gustazo ver como se lo termina todo.

Si no tenéis Chef o Matic lo podeis hacer igualmente, por supuesto, sólo que tendreis que amasarlo a mano e ir controlando los tiempos. Os paso un magnífico enlace para las que os animeis: El Foro del Pan  ¡Cuidado que engancha!

Este pan que os presento hoy es de avena, ahí va la receta!

PAN DE AVENA;

  • 250 ml de leche
  • 2 medidas de harina de pan (400ml aprox)
  • 1 medida de avena (200ml aprox)
  • Azúcar moreno (2 cucharadas)
  • Sal, 1 cucharada y 1/2 de café
  • Mantequilla (2 cucharadas)
  • Levadura seca de pan (1 cucharada y 1/4)

Este pan se prepara con el programa 10 de la Chefo, si lo haceis si ella debeis amasar todos los ingredientes y dejar reposar durante 3 horas. Después, ya se le puede dar forma y puede meterse en el horno directamente.